סלט פסטה קר

סלט פסטה של העולמות:טרי, קרמי וטעים כל כך!

עשיר בחלבון וסיבים,בברזל ובסידן,

ללא מיונז ושמנים מזוככים מעודדי דלקת.

פשוט וזריז להכנה - פחות מ-10 דקות

ויש לכם ארוחה מושלמת לקחת אתכם לעבודה, ללימודים או

לארוחה משפחתית כתוספת שהיא ארוחה שלמה ומזינה.

זמן הכנה: כ-10 דקות

רכיבים:

🔸 חצי חבילת פסטה מכוסמין מלא / ללא גלוטן מבושלת (השתמשתי בפוזילי כוסמין, קינואה ועדשים של תבואות)

🔸 כוס שעועית לבנה מבושלת

🔸 חצי בצל סגול קצוץ דק

🔸 חופן זיתי קלמטה קצוצים

🔸 חופן עגבניות מיובשות קצוצות

🔸 פלפל צהוב/אדום, קצוץ דק

🔸 חצי צרור שמיר, קצוץ דק

🔸 חופן בזיליקום, קצוץ

🔸 אופציונלי: 3-4 עלי חסה קצוצים

.

לרוטב הקרמי והעשיר: (אפשר גם טחינה ביתית ״רגילה״)

🔸 שליש כוס טחינה גולמית מלאה

🔸 כפית חרדל

🔸 כפית מייפל

🔸 מיץ מחצי לימון

🔸 אופציונלי: 2 כפות שמרי בירה (משדרג משמעותית! גם בטעם וגם תזונתית)

🔸 מלח ופלפל לפי הטעם

🔸 מעט מים קרים

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים את כל רכיבי הסלט

2. בבלנדר מערבלים את כל רכיבי הרוטב ושופכים מעל הסלט. אפשר לערבב ידנית כמובן.

3. מערבבים היטב ומגישים, או מעבירים לקופסה אטומה.

זה אפילו יותר טעים כמה שעות אחרי ההכנה.

תהנו ❤️ ניסיתם ואהבתם את המתכון? כתבו תגובה והעלו תמונה לאינסטוש עם התיוג @netalee_wellness.

#טבעוני #בריא #מתכונים #מתכוניםבריאים #אוכל #מתכוניםקלים #תזונה #בריאות #אורחחייםבריא